Cos'è una girl dinner? In quest'epoca dominata dai social, il cibo è uno degli argomenti di maggior tendenza visto che interessa tutti noi. Non a caso, negli ultimi, anni abbiamo assistito a un proliferare in rete di food influencer o presunti tali. La girl dinner così è nata nel 2023 su TikTok.  Tutto merito di Olivia Maher, una ragazza che ha pubblicato un breve video in cui mostrava la sua cena: pane, formaggio, uva e qualche stuzzichino. Lei stessa l’ha definita “girl dinner” e anche “cena da contadino medievale”. Da quel momento questa tendenza è diventata subito virale, assumendo una sorta di tratto distintivo comune a tutte le varie versioni.

Cerchiamo allora di capire come funziona la girl dinner. L'idea è molto semplice: invece di preparare un pasto tradizionale con primo, secondo e contorno, si mette nel piatto una selezione di assaggi. Può trattarsi di pane, formaggio, frutta, verdure crude, olive o avanzi del frigorifero. Il risultato è una cena libera, veloce e senza cucinare. I punti di forza di questo modo di cenare sono differenti. Realizzare un girl dinner è semplice e veloce - non serve accendere i fornelli -, inoltre si possono utilizzare gli avanzi di frigo e personalizzare il piatto secondo i propri gusti. In più utilizzando i prodotti di stagione si può mettere insieme un piatto sano ed equilibrato.

In rete così si fa un gran parlare di questa tendenza, con tanto di dibattiti tra sociologi, nutrizionisti ed esperti di vario genere. Noi invece vogliamo fare qualcosa di diverso, proponendovi 5 menu per una girl dinner gustosa e completa, con tutte le indicazioni su cosa mangiare e bere e su quando proporli.

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5 menu per una girl dinner

Ogni menu segue la stessa logica: pochi ingredienti, nessuna cottura complicata e tanta libertà. Un modo per godersi pienamente la serata. Ecco allora 5 idee di girl dinner da adattare ai propri gusti e alle varie situazioni.

Il classico medievale

Iniziamo questo percorso con la versione che ha dato il via a tutto: un menu semplice e rustico, perfetto per chi vuole ripartire dalle origini della tendenza e andare sul sicuro.

Cosa mangiare e bere:

• pane casereccio
• formaggio stagionato a scaglie
• uva fresca
• olive e cetriolini sott’aceto
• un bicchiere di vino bianco o acqua frizzante con limone

Per quali occasioni è ideale: questo menu funziona per una serata tranquilla dopo il lavoro. Inoltre è ottimo quando si ha poca voglia di cucinare, ma si desidera comunque un piatto saporito.

La girl dinner mediterranea

Proseguiamo con una versione fresca e colorata, ispirata ai sapori del Mediterraneo per chi non vuole comunque rinunciare ai sapori a noi più familiari.

Cosa mangiare e bere:

• hummus di ceci
• bastoncini di cetriolo, carota e peperone
• pane pita tostato
• feta e pomodorini
• olive nere
• tè freddo al limone o acqua aromatizzata

Per quali occasioni è ideale: si tratta di un menu perfetto per le sere calde d’estate. Inoltre è ottimo per chi cerca un pasto leggero, ma ricco di verdure.

La girl dinner da aperitivo

Passiamo ora a un menu da condividere - di certo tra i più popolari - che trasforma l’aperitivo in una vera cena.

Cosa mangiare e bere:

• bruschette con pomodoro e basilico
• burrata
• prosciutto crudo
• fichi o melone, secondo la stagione
• grissini
• un calice di prosecco o uno spritz analcolico

Per quali occasioni è ideale: è la scelta giusta per una serata con le amiche o per un incontro informale a casa. Infatti ogni ospite può servirsi in libertà senza bisogno di stare a tavola.

Il menu da divano

Questo menu è pensato per le serate di relax davanti a un film o a una serie, una manna per quanto si torna tardi da lavoro e c'è poca voglia di cucinare oppure ordinare qualcosa.

Cosa mangiare e bere:

• mini toast con formaggio e prosciutto cotto
• edamame
• yogurt greco con miele e frutta fresca
• qualche quadretto di cioccolato fondente
• una tisana calda o un tè

Per quali occasioni è ideale: come detto questo menu è ideale per la domenica sera o per le serate di cinema in casa. Inoltre include proteine, frutta e un tocco dolce per chiudere in bellezza.

La girl dinner autunnale

Chiudiamo questa selezione con un menu che celebra i sapori della stagione fredda, ricco e profumato. L'autunno infatti è la stagione ideale per la girl dinner visti i tanti prodotti che si trovano freschi durante questo periodo.

Cosa mangiare e bere:

• crostini con crema di zucca
• formaggio di capra o pecorino
• una pera o una mela a fette
• noci
• castagne arrosto
• vino rosso leggero o tisana speziata

Per quali occasioni è ideale: queste pietanze messe insieme sono perfette per le serate fresche d’autunno, da soli o in compagnia. Inoltre si presta bene a una cena informale con amici dove ognuno può assaggiare un po’ di tutto.

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