Il Cous Cous Fest 2026 a San Vito Lo Capo sarà - come sempre - molto più di un semplice evento enogastronomico. Siamo arrivati alla 29ª edizione del festival, ma lo spirito è sempre lo stesso. Il Cous Cous Fest infatti nasce alla fine degli anni '90 con un'idea molto precisa: usare il cibo come strumento di pace e di incontro tra i popoli. Non a caso il sottotitolo è "Festival internazionale dell'integrazione culturale". Cosa c'è di migliore del cous cous allora per simboleggiare questo sentimento? Stiamo parlando infatti del piatto tipico dei berberi e diffuso in tutto il Nord Africa, ma che è una parte importante anche della cultura gastronomica della Sicilia.

Ecco allora che San Vito Lo Capo - meravigliosa località di mare tra Trapani e Palermo - a ogni settembre torna ad animarsi con questa autentica festa che - oltre al buon cibo - prevede anche concerti in spiaggia, gare di cucina, concorsi, degustazioni, un expo village e tanto divertimento. Il Cous Cous Fest 2026 è una dieci giorni di eventi diffusi lungo il lungomare e nel centro storico di San Vito Lo Capo. Il cuore della manifestazione è il Campionato del Mondo di Cous Cous - non mancherà anche il Campionato Italiano riservato a quattro chef italiani - che mette a confronto otto nazioni. Poi negli stand si potranno assaggiare 20 ricette di cous cous - anche per vegani e senza glutine -, mentre saranno di grido come sempre gli ospiti musicali. Per voi abbiamo preparato così una guida al Cous Cous Fest 2026, con tutte le informazioni su quest'edizione.

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Le date del Cous Cous Fest 2026

Iniziamo allora dalle date del Cous Cous Fest 2026. Questa 29ª edizione si svolge a San Vito Lo Capo dal 18 al 27 settembre. Ogni giorno dalle 12 alle 24 restano aperti l'Expo Village - che comprende il Lungomare, Via Regina Margherita e Via Savoia - e le Case del Cous Cous, con degustazioni a partire da 12 euro a piatto. L'ingresso all'Expo Village è completamente gratuito. Gli eventi al Bia Theatre - in Piazza Santuario . invece seguono orari variabili giorno per giorno compresi tra mattina, pomeriggio e sera.

Alcuni appuntamenti come i talk e alcuni cooking show, sono a ingresso libero, mentre altri richiedono un biglietto a pagamento con prezzi che partono da circa 10 euro per i cooking show fino a 50 euro per la finale del Campionato del Mondo. I biglietti si possono acquistare tramite il sito ufficiale, mentre ogni sera il Palco Spiaggia ospita concerti e spettacoli sempre a ingresso libero.

Ospiti e concerti a San Vito Lo Capo

I concerti del Cous Cous Fest sono un altro tratto distintivo della manifestazione. Ogni anno infatti sul Palco Spiaggia si alternano grandi ospiti musicali nelle varie serate. Per il Cous Cous Fest 2026 così saranno di scena a San Vito Lo Capo artisti come Sal Da Vinci in occasione della serata inaugurale, mentre martedì 22 settembre sale sul palco Mario Incudine. Venerdì 25 settembre è la volta di Gaetano Curreri - storico frontman degli Stadio - insieme ad Andrea Fornili e Roberto Drovandi. Sabato 26 settembre in occasione della finale del Campionato del Mondo, si esibisce invece Ditonellapiaga. Altri ospiti però potrebbero essere annunciati all'ultimo momento.

Per quanto riguarda invece il lato culinario, il programma 2026 porta a San Vito Lo Capo diversi volti noti della cucina italiana. Tra questi Benedetta Parodi che sabato 26 settembre presenta un cous cous con caponata e pesce spada e Filippo La Mantia, protagonista lo stesso giorno con un cous cous ispirato al Mediterraneo. Poi molti altri chef saranno gli autentici protagonisti delle gare e dei cooking show.

Il programma del Cous Cous Fest 2026

Ecco una selezione degli appuntamenti principali del programma Cous Cous Fest 2026 divisa giorno per giorno.

Venerdì 18 settembre

• Avvio del Campionato Italiano Conad con le prime due gare di qualificazione al Bia Theatre
• Concerto gratuito di Sal Da Vinci sul Palco Spiaggia

Sabato 19 settembre

• Next Generation Student Contest con le sfide dei giovani chef degli istituti alberghieri
• Finale e premiazione del Campionato Italiano di Cous Cous 2026

Domenica 20 settembre

• Asta del pesce al Bia Theatre a cura della Regione Siciliana
• Cooking show di Andrea Maltese con tataki di lampuga e cous cous alla trapanese

Lunedì 21 settembre

• Laboratorio EduFood Inclusion dedicato a cibo e inclusione
• Cooking show di Giorgione con la sua speciale carbonara di cous cous

Martedì 22 settembre

• Cooking show di Luca Pappagallo e Fabrizio Nonis
• Concerto gratuito di Mario Incudine sul Palco Spiaggia

Mercoledì 23 settembre

• Laboratorio Bia Cous Cous Kids per bambini
• Cerimonia dei popoli del cous cous in serata sul Palco Spiaggia

Giovedì 24 settembre

• Prima gara di qualificazione del Bia Cous Cous World Championship
• Cooking show con la vincitrice di Women Chefs of Sicily 2026

Venerdì 25 settembre

• Terza e quarta gara di qualificazione del Campionato del Mondo
• Concerto gratuito di Gaetano Curreri con Andrea Fornili e Roberto Drovandi

Sabato 26 settembre

• Cooking show di Benedetta Parodi e di Filippo La Mantia
• Finale del ventinovesimo Campionato del Mondo di Cous Cous e concerto gratuito di Ditonellapiaga

Domenica 27 settembre

• Asta del pesce e Cous Cous Risto Fest, a chiusura della manifestazione
• Gran finale con l'ultimo spettacolo sul Palco Spiaggia

Per il programma aggiornato in tempo reale conviene consultare la pagina ufficiale.

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