Le ricette di mug cake fit ormai spopolano in rete e il motivo è presto detto. Per prima cosa però occorre chiarire di cosa stiamo parlando. Si tratta di una versione "fit" degli ormai celebri mug cake, piccole torte monoporzione che si preparano direttamente in una tazza: bastano solo 2-3 minuti di microonde, pochi ingredienti e tanta fantasia nel personalizzare in base ai propri gusti. Negli ultimi tempi stanno avendo sempre più successo essendo facili e veloci da preparare, gustosi e anche economici. I mug cake fit così non sono altro che una versione light dei dolci in tazza, in cui si usano ingredienti leggeri e poveri di zuccheri e grassi.

A differenza dei dolci tradizionali, le versioni “fit” dei mug cake infatti puntano su farine integrali, proteine in polvere, yogurt magro, dolcificanti naturali e frutta fresca. Il risultato è una colazione bilanciata, saziante e a basso contenuto calorico, ideale per chi è a dieta o vuole semplicemente mangiare in modo più sano e consapevole. Anche i mug cake fit richiedono pochi minuti di preparazione e una manciata di ingredienti, una combo perfetta per chi la mattina ha poco tempo a disposizione oppure per chi non è proprio un asso ai fornelli. In più, grazie alla possibilità di personalizzare le ricette, i mug cake fit si adattano facilmente a diversi regimi alimentari: ipocalorici, proteici, senza lattosio o senza zuccheri aggiunti, il tutto realizzando dei piccoli dolci che sono una gioia per il palato. Ecco allora 5 ricette di mug cake fit perfette per chi è a dieta e vuole iniziare la giornata con energia e gusto.

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5 ricette di mug cake fit

Mug cake fit allo yogurt e limone

Ingredienti

• 3 cucchiai di farina d’avena

• 2 cucchiai di yogurt greco magro

• 1 albume

• Succo e scorza di mezzo limone

• 1 cucchiaino di dolcificante

• ½ cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione: mescola tutti gli ingredienti direttamente nella tazza fino a ottenere un composto liscio. Cuoci al microonde per 2 minuti a 750 W. Lascia riposare 30 secondi prima di consumare.

Abbinamento e calorie

• Calorie: circa 170 kcal.

• Abbinamento consigliato: tè verde o tisana drenante insieme a una manciata di frutti di bosco.

• Perché è ideale: leggero, fresco e povero di grassi, perfetto per chi vuole una colazione digestiva.

Mug cake proteico al cacao

Ingredienti

• 2 cucchiai di farina d’avena

• 1 misurino di proteine al cioccolato o neutre

• 1 albume

• 1 cucchiaio di cacao amaro

• 3 cucchiai di latte vegetale

• ½ cucchiaino di lievito

Preparazione: unisci tutti gli ingredienti nella tazza, mescola bene e cuoci per massimo 2 minuti al microonde.

Abbinamento e calorie

• Calorie: circa 190 kcal

• Abbinamento consigliato: caffè senza zucchero e 5 mandorle

• Perché è ideale: ricco di proteine, aiuta a mantenere il senso di sazietà fino al pranzo.

Mug cake fit banana e avena

Ingredienti

• ½ banana matura schiacciata

• 3 cucchiai di fiocchi d’avena

• 1 albume

• 1 cucchiaio di latte scremato

• Cannella q.b.

• ½ cucchiaino di lievito

Preparazione: mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Cuoci al microonde per circa 2 minuti.

Abbinamento e calorie

• Calorie: circa 180 kcal

• Abbinamento consigliato: yogurt magro naturale e cannella

• Perché è ideale: dolce naturalmente grazie alla banana, senza zuccheri aggiunti.

Mug cake fit mele e cannella

Ingredienti

• 3 cucchiai di farina integrale

• 2 cucchiai di yogurt magro

• 1 albume

• ½ mela grattugiata

• Cannella q.b.

• 1 cucchiaino di dolcificante

• ½ cucchiaino di lievito

Preparazione: mescola gli ingredienti nella tazza e cuoci per circa 2 minuti al microonde.

Abbinamento e calorie

• Calorie: circa 175 kcal

• Abbinamento consigliato: cappuccino con latte scremato e una pera piccola

• Perché è ideale: ricco di fibre, favorisce la digestione e il senso di sazietà.

Mug cake fit al burro di arachidi light

Ingredienti

• 2 cucchiai di farina d’avena

• 1 cucchiaino di burro di arachidi 100%

• 1 albume

• 2 cucchiai di latte vegetale

• 1 cucchiaino di dolcificante

• ½ cucchiaino di lievito

Preparazione: mescola bene tutti gli ingredienti e cuoci al microonde per circa 90 secondi, massimo 2 minuti.

Abbinamento e calorie

• Calorie: circa 200 kcal

• Abbinamento consigliato: smoothie proteico leggero o frullato di fragole senza zucchero

• Perché è ideale: contiene grassi buoni e proteine, perfetto per chi fa sport.

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