L'estate piemontese entra nel vivo e, con l'arrivo di luglio, i borghi storici, le valli alpine e le colline di Langhe, Roero e Monferrato si trasformano in un palcoscenico di sapori. Se siete alla ricerca di idee, il calendario delle sagre in Piemonte a luglio 2026 offre un ricchissimo ventaglio di appuntamenti enogastronomici. Mentre le città si scaldano, le feste di paese offrono il rifugio perfetto. Dalle fresche valli cuneesi e torinesi fino alle colline patrimonio UNESCO, ogni weekend diventa un'occasione per scoprire le eccellenze del territorio.

Sagre Piemonte Luglio 2026: il calendario

Dai celebri plin alla brace di fassona, ai formaggi d'alpeggio fino ai dolci a base di Nocciola Tonda Gentile, il tutto accompagnato dai grandi vini rossi e bianchi che rendono unica questa regione. Le sagre estive piemontesi non sono solo un paradiso per il palato, ma anche un tuffo nel folklore locale.

Sagre Piemonte Luglio 2026: Sagra della Sautissa (Castelnuovo Don Bosco)

Dove: La manifestazione si svolge in Piemonte, a Castelnuovo Don Bosco, un caratteristico e accogliente comune situato tra le colline del Monferrato, in provincia di Asti.

Quando: Questo atteso appuntamento con i sapori della tradizione piemontese occupa il primo fine settimana del mese, sviluppandosi da venerdì 3 luglio a domenica 5 luglio 2026.

Di cosa si tratta: La Sagra della Sautissa è una festa di paese dall'atmosfera genuina e schietta, nata per celebrare quella che in queste terre non è considerata una semplice salsiccia, ma una vera e propria istituzione culinaria. L'evento rappresenta un'ottima occasione di socialità e condivisione per valorizzare la cultura gastronomica del Monferrato all'interno di una cornice storica molto suggestiva. Le tre giornate di festa sono animate da un ricco programma di intrattenimento. Si spazia dalle sfilate delle bande musicali all'animazione dedicata ai più piccoli, fino ai concerti e agli spettacoli serali.

Cosa si mangia: La regina indiscussa delle tavole è la sautissa locale, preparata dai cuochi della sagra e proposta in molteplici e saporite varianti che ne esaltano la versatilità, come la classica versione alla griglia, lo spezzatino al sugo, l'accompagnamento con la polenta calda o come ricco ripieno per le focacce rustiche. Il percorso gastronomico si completa con altre specialità tipiche della cucina monferrina e con una selezione di dolci artigianali. Il tutto viene rigorosamente accompagnato dai rinomati e corposi vini rossi del territorio, tra i quali spiccano il Freisa e la Barbera d'Asti.

Mostra nazionale della Toma e dei formaggi d'alpeggio (Usseglio)

Dove: L'importante kermesse gastronomica prende vita in Piemonte a Usseglio, uno splendido comune montano situato nelle Valli di Lanzo, in provincia di Torino.

Quando: L'evento si sviluppa a cavallo dei primi fine settimana del mese, coprendo le date che vanno dal 10 luglio al 19 luglio 2026.

Di cosa si tratta: La Mostra Nazionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d'alpeggio si attesta come uno dei più rilevanti appuntamenti enogastronomici e culturali dell'intero panorama piemontese, capace di richiamare decine di migliaia di appassionati e addetti ai lavori. Nata con il chiaro intento di tutelare e promuovere le produzioni casearie d'alta quota, la rassegna è diventata negli anni un palcoscenico fondamentale per le tradizioni delle comunità valligiane. L'evento non si limita a celebrare le ricchezze del territorio torinese, ma si configura come una vera e propria vetrina d'eccellenza per il Made in Italy. Ospita infatti una selezione accurata di produttori ed espositori provenienti da svariate regioni della penisola per favorire un confronto culturale e commerciale all'insegna della qualità.

Cosa si mangia: La protagonista indiscussa dei tavoli e delle degustazioni è la Toma di Lanzo, considerata la vera regina casearia di queste vallate. Accanto a questa eccellenza, i visitatori possono scoprire e assaporare un'ampia gamma di formaggi d'alpeggio a latte crudo, prodotti ad alta quota secondo metodi tradizionali. Il percorso del gusto si amplia poi con il meglio della gastronomia piemontese e italiana. Una ricca varietà di salumi tipici di montagna, specialità culinarie valligiane, prodotti da forno e piatti tradizionali per valorizzare i prodotti caseari in mostra.

Sagra del pesce e del cortese (Gavazzana)

Dove: La manifestazione si svolge in Piemonte a Gavazzana, uno splendido borgo situato tra le colline del basso Piemonte, in provincia di Alessandria.

Quando: Questo caratteristico appuntamento enogastronomico estivo si sviluppa lungo due fine settimana consecutivi, coprendo le date che vanno dal 18 luglio al 26 luglio 2026.

Di cosa si tratta: La Sagra del Pesce e del Cortese giunge alla sua quindicesima edizione, confermandosi come un evento originale e amatissimo che propone un insolito ma vincente connubio tra la tradizione marinara e la cultura vitivinicola collinare. La kermesse nasce con l'intento di unire territori e sapori apparentemente distanti, creando un'atmosfera conviviale che coinvolge l'intero paese. Oltre a celebrare l'eccellenza culinaria, la sagra rappresenta un importante momento di socialità e divertimento per la comunità e per i turisti. Questo grazie a un ricco programma di intrattenimento che anima ogni singola serata con concerti di musica dal vivo e divertenti serate danzanti.

Cosa si mangia: I protagonisti assoluti della tavola sono il pesce fresco e il vino bianco autoctono del territorio. Il menù propone i grandi classici della cucina marinara preparati con grande maestria. A spiccare sono croccanti fritture di paranza, ricchi spaghetti alle vongole e saporite cozze alla marinara. Ogni portata viene rigorosamente abbinata e valorizzata dal Cortese, un vino bianco locale leggero e profumato. Servito fresco di cantina, esalta al meglio il gusto del pescato in un perfetto equilibrio tra mare e collina.

Sagre Piemonte luglio 2026: Sagra delle Pesche (Maglione)

Dove: La storica manifestazione agricola e culinaria si svolge in Piemonte a Maglione, un caratteristico e accogliente borgo situato nel cuore del Canavese, in provincia di Torino.

Quando: L'appuntamento con i sapori fruttati dell'estate è concentrato nel corso di un intenso fine settimana, precisamente nelle giornate del 25 luglio e del 26 luglio 2026.

Di cosa si tratta: La Sagra delle Pesche di Maglione taglia il prestigioso traguardo della cinquantasettesima edizione, confermandosi come uno degli appuntamenti più tradizionali, caratteristici e attesi di tutta l'estate canavesana. Nata oltre mezzo secolo fa per celebrare la produzione agricola locale, la kermesse unisce il rispetto per le radici contadine a un'atmosfera di convivialità festosa. Ideale per le famiglie e i turisti, il borgo viene interamente animato da un ricco programma di intrattenimento multidisciplinare. Mercati artigianali con espositori locali, visite e passeggiate guidate alla scoperta del territorio, spettacoli d'intrattenimento adatti a tutte le età e concerti musicali serali.

Cosa si mangia: La pesca locale, apprezzata per la sua straordinaria qualità e versatilità, è la regina indiscussa di tutti i percorsi di degustazione della sagra. Presso gli stand enogastronomici allestiti nel paese si possono assaggiare golosi dolci tipici della tradizione piemontese. Tra questi, le immancabili pesche ripiene al forno con cacao e amaretti. Il percorso del gusto si amplia inoltre con una ricca selezione di preparazioni artigianali. Gelati, macedonie e specialità culinarie del territorio canavesano studiate per esaltare il sapore genuino e autentico di questo frutto estivo.

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