Con le alte temperature, è fondamentale bere molta acqua per restare idratati. Tuttavia, ricordarselo non è sempre così semplice. Se lo fosse, non avremmo bisogno di app che ci ricordano di bere, giusto? Per fortuna, ci vengono in aiuto i drink analcolici: gustosi, salutari e soprattutto rinfrescanti. Perfetti in ogni momento della giornata — dalla merenda all’aperitivo — regalano una carica di vitalità ideale per affrontare il caldo con energia. Se siete a casa e cercate un po’ di freschezza, aprite il frigo, date un’occhiata all’articolo e lasciatevi ispirare: è il momento di sperimentare! Vediamo allora tre bevande dissetanti da fare in casa durante l'estate.

Tre bevande dissetanti da fare in casa

Di seguito vi proponiamo delle ricette facilissime e veloci per rinfrescare mente e corpo nelle calde giornate estive. Bastano pochi ingredienti e una manciata di minuti per prepararle, provare per credere.

Karkadè

Il karkadè, per chi non lo sapesse, è una bevanda conosciuta per le proprietà rinfrescanti ricavata dai fiori dell’Hibiscus Sabdariffa.  Ha un sapore fruttato che vira sul dolce. Ottimo sia caldo che freddo, saprà soddisfare anche i palati più difficili.

Ingredienti per due tazze:

• 500 ml di acqua
• 2 cucchiai di karkadè
• 2 cucchiai di zucchero di canna

Procedimento:

In un pentolino versate l’acqua e aspettate che raggiunga il bollore. A quel punto aggiungete il karkadè, chiudete il fuoco e coprite con il coperchio per 15 minuti. Passati i 15 minuti filtrate il tutto e versate in una caraffa aggiungendo lo zucchero. Aspettate che si raffreddi e mettete il tutto in frigo. Una volta raffreddato servite con ghiaccio.

Tè verde alla menta, un tocco di freschezza per l'estate

Tra le bevande dissetanti da fare in casa, non può mancare il classico e intramontabile tè alla menta, tipico dei Paesi orientali, soprattutto del Nord Africa. Quella che vi proponiamo oggi è una variante più semplice, ma soprattutto fresca.

Ingredienti per due tazze:

• 500 ml di acqua
• 2 cucchiai di tè verde (gunpowder)
• 10 foglioline di menta fresca
• un cucchiaino di semi di cardamomo
• zucchero di canna q.b.

Procedimento:

In un pentolino versate l’acqua e aspettate che raggiunga il bollore. A quel punto aggiungete il tè. Coprite e lasciate in infusione per 4 minuti. Successivamente filtrate e aggiungete il cardamomo, la menta e lo zucchero. Fate raffreddare in frigorifero.

Lassi al mango, la bevanda indiana dal gusto strepitoso

In India le temperature possono arrivare a livelli insopportabili e viene naturale chiedersi come facciano gli abitanti a resistere alla calura estiva. Ebbene, tra le altre cose, hanno un asso nella manica: il lassi.  Si tratta di una bevanda analcolica, fresca e dissetante da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti per due tazze:

• 1 mango
• 2 vasetti di Yogurt bianco
• ½ vasetto di Latte
• zucchero
• cannella
• cubetti di ghiaccio

Procedimento:

Per realizzare questa bevanda iniziate sbucciando il mango con un pelapatate, riducetelo a pezzetti e trasferite la polpa in un mixer. Quando avrà assunto una consistenza simile ad un purea versatelo in una ciotola. Aggiungete lo yogurt, il latte e lo zucchero. Mescolate con una frusta e riponete in frigo per 1 ora. Servite il Lassi con una spolverata di cannella e cubetti di ghiaccio.

Qualora seguiate un regime alimentare vegano potete sostituire il latte di mucca con il latte di cocco o di mandorla (capaci di donare maggior cremosità alla bevanda rispetto ad altre tipologie di latte vegetale) e lo yogurt bianco con quello di soia.

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