Quali sono i migliori vini della Romagna? In un Paese come il nostro dalla rinomata cultura enologica, di certo non si tratta di una domanda banale. La Romagna infatti ha una lunga tradizione per quanto riguarda i vini grazie a una cultura contadina molto radicata. Questo perché qui c'è un clima mite e un suolo ricco di argilla, calcare e sabbia. Le colline che separano la Via Emilia dall’Appennino così sono il posto ideale per le uve che maturano bene e danno vini di carattere. Il vitigno simbolo è il Sangiovese oltre all'Albana, ma ogni uva racconta una zona diversa.

In Romagna così i vigneti più importanti si trovano nella fascia collinare tra Imola e Rimini. In particolare la zona di Faenza, Brisighella, Predappio, Forlì, Cesena e Bertinoro è la più vocata. Qui si possono trovare i migliori vini della Romagna grazie anche a delle condizioni particolarmente favorevoli per i vitigni. Non a caso in Romagna si produce dell'ottimo vino fin dall'epoca degli Etruschi e, in tempi molto più recenti, sono note diverse cantine che stanno portando avanti la tradizione vinicola di questa zona. Ma bando alla ciance e vediamo allora quali per il nostro giudizio sono i 5 migliori vini della Romagna, con un'apposita scheda per ogni etichetta.

Leggi anche: 8 curiosità sul vino che forse non sapevi

I 5 migliori vini della Romagna

Ora passiamo alla selezione, con cinque vini che rappresentano bene la varietà del territorio. Di certo ce ne sono altri da scoprire e non è stato facile fare una scelta, ma questi sono un ottimo punto di partenza per chi vuole assaporare i migliori vini della Romagna.

Sangiovese di Romagna Riserva Predappio “Vigna del Generale”

Nome: Sangiovese di Romagna Riserva Predappio “Vigna del Generale”
Azienda: Fattoria Nicolucci, Predappio
Caratteristiche del vino: ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Nasce da uve Sangiovese in purezza. La gradazione si aggira intorno ai 13,5-14 gradi. Dopo la fermentazione in acciaio il vino affina a lungo in legno grande. Al naso offre ciliegia matura, viola e spezie. In bocca è asciutto, di buon corpo e con tannini fitti ma eleganti.
Con cosa si abbina: tagliatelle al ragù, arrosti, grigliate di carne e formaggi stagionati.

Albana di Romagna secco “Vitalba”

Nome: Albana di Romagna secco “Vitalba”
Azienda: Tre Monti, Imola
Caratteristiche del vino: è un bianco dal colore giallo dorato, quasi ambrato. Nasce da uve Albana in purezza. Le uve restano a contatto con le bucce per alcuni giorni e per questo il vino ha struttura, con la gradazione che è di circa 13,5-14 gradi. Al naso ricorda albicocca, miele e note di mandorla. In bocca invece è asciutto, morbido e leggermente tannico.
Con cosa si abbina: formaggi di fossa, piatti di pesce al forno, carni bianche e cucina speziata.

Albana di Romagna passito “Scacco Matto”

Nome: Albana di Romagna passito “Scacco Matto”
Azienda: Fattoria Zerbina, Faenza
Caratteristiche del vino: è un vino dolce di colore oro antico. Nasce da uve Albana lasciate appassire sulla pianta e colpite dalla muffa nobile. La gradazione supera spesso i 14 gradi. Al naso emergono miele, frutta candita e zafferano. In bocca è ricco, ma ben equilibrato dall’acidità.
Con cosa si abbina: formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e dolci a base di mandorle.

Bursôn

Nome: Bursôn “Quarto Vecchio”??
Azienda: Longanesi, Bagnacavallo
Caratteristiche del vino: è un rosso intenso quasi impenetrabile. Nasce da uve Longanesi, un vitigno autoctono che prende il nome dalla famiglia che lo riscoprì. La gradazione è alta, spesso oltre i 14 gradi. Il vino affina in botti di legno e sviluppa profumi di prugna, spezie e sottobosco. In bocca è potente, fitto e di lunga persistenza.
Con cosa si abbina: cacciagione, brasati, carni alla griglia e formaggi di lunga stagionatura.

Barbarossa

Nome: Barbarossa
Azienda: Fattoria Paradiso, Bertinoro
Caratteristiche del vino: è un rosso rubino carico, prodotto da uve Barbarossa. Questo vitigno raro quasi scomparve prima di essere recuperato nelle colline di Bertinoro. La gradazione è di circa 13,5-14 gradi. Il vino matura in legno e offre note di frutti neri, pepe e cuoio. Al palato è strutturato, caldo e con un finale lungo.
Con cosa si abbina: piatti di selvaggina, carni rosse, salumi e formaggi saporiti.

Come scoprire i migliori vini della Romagna

Come abbiamo visto, i migliori vini della Romagna offrono una gran varietà di tipologie. Infatti si va dal Sangiovese elegante all’Albana dolce, fino ai rossi rari come il Bursôn e il Barbarossa. Insomma, una bella scelta alla faccia di chi pensa che in Romagna ci siano solo vini rossi della tradizione. Il miglior modo per scoprire questi vini comunque è fare un bel giro in questo splendido territorio. Visitare le cantine, girare per i borghi che costellano le colline romagnole e assaporare le altre specialità enogastronomiche del territorio.

Un turismo lento - ora particolarmente in voga - che si sposa perfettamente con le caratteristiche del Belpaese. Per chi non avesse tempo e modo di visitare direttamente le cantine, i migliori vini della Romagna si trovano anche nelle enoteche di tutto il Paese e in vendita online, con questa sorta di guida che si spera possa essere stata d'aiuto nel fare la propria scelta.

Non limitarti alla lettura: trasforma l'ispirazione in azione! Scarica KuriU e inizia subito la tua avventura.