Con l'arrivo dell'autunno, l'Emilia-Romagna si conferma una delle mete privilegiate per gli amanti della buona tavola e del turismo a passo lento. Nel mese di ottobre 2026, i borghi medievali, le piazze storiche e i centri cittadini della regione tornano ad animarsi con un ricco calendario di sagre ed eventi enogastronomici, pronti a celebrare i sapori più autentici della tradizione contadina.

Dalle eccellenze blasonate come l'aceto balsamico, il parmigiano reggiano e i salumi tipici, fino ai primi piatti fatti a mano come i tortelloni e alle ricette autunnali a base di castagne, cinghiale e lumache, ogni fine settimana offre l'occasione perfetta per una gita fuori porta.

Calendario sagre Emilia Romagna ottobre 2026

Se state pianificando un weekend tra gusto, mercatini artigianali e atmosfere d'altri tempi, ecco alcune delle migliori sagre di ottobre 2026 in Emilia-Romagna da non perdere.

Sagra del Tortellone d'autunno - Bevilacqua

Dove: La manifestazione si svolge a Bevilacqua, località situata nel territorio bolognese in Emilia-Romagna.

Quando: L'evento è in programma da giovedì 1° ottobre a domenica 11 ottobre 2026.

Di cosa si tratta: La Sagra del Tortellone d'Autunno è un appuntamento gastronomico dedicato a una delle paste più amate della tradizione emiliana. Durante l'evento, il paese si anima con grandi tavolate condivise, musica dal vivo e iniziative focalizzate sulla cultura culinaria locale. La manifestazione offre un'atmosfera conviviale pensata per valorizzare le ricette familiari tramandate nel tempo e l'arte della pasta fresca fatta a mano.

Cosa si mangia: Protagonisti assoluti degli stand gastronomici sono i tortelloni fatti a mano, pasta fresca preparata secondo le ricette tradizionali e servita con condimenti classici che ne esaltano il ripieno e la qualità artigianale. Ma anche piatti e sapori autentici della cucina locale creati per accompagnare i primi piatti della festa.

Sagre Emilia Romagna ottobre 2026: Festa della lumaca d'autunno - Casumaro

Dove: La manifestazione si svolge a Casumaro, località situata in Emilia-Romagna.

Quando: L'evento è in programma da venerdì 2 ottobre a domenica 11 ottobre 2026, con stand aperti a cena venerdì e sabato (2, 3, 9, 10 ottobre) e a pranzo nelle domeniche (4 e 11 ottobre).

Di cosa si tratta: La Festa della Lumaca d'Autunno è un appuntamento gastronomico che celebra la lumaca, ingrediente storico della cucina contadina e rurale. Oltre all'offerta culinaria nei vari menù dedicati, l'evento propone momenti musicali, mercatini, esposizioni ed attività pensate per i bambini, offrendo un'atmosfera accogliente per riscoprire le tradizioni locali e il piacere della buona tavola.

Cosa si mangia: Protagonista indiscussa dei menù è la lumaca, valorizzata attraverso ricette tradizionali e reinterpretazioni più ricercate. Proposte in umido con pomodoro e peperoncino, in ragù ad accompagnare la pasta fresca, alla bourguignonne e in altre varianti culinarie studiate per esaltarne la delicatezza. Poi ci sono piatti della tradizione e prodotti locali come opzioni legate alla gastronomia autunnale del territorio per completare l'esperienza di degustazione.

Sagra della Castagna - Montefiore Conca

Dove: La manifestazione si svolge a Montefiore Conca, un borgo medievale adagiato tra le colline della Valconca, nell'entroterra riminese in Emilia-Romagna.

Quando: L'evento è in programma da domenica 4 ottobre a domenica 25 ottobre 2026.

Di cosa si tratta: Giunta alla sua 62ª edizione, la Sagra della Castagna (e del Cinghiale) è una delle manifestazioni autunnali più suggestive della Romagna. Il centro storico e le mura del castello malatestiano si riempiono del profumo delle caldarroste e di vivaci stand gastronomici. L'atmosfera del borgo è arricchita dalla presenza di artigiani, artisti di strada, gruppi folkloristici e mostre, offrendo anche la possibilità di ammirare uno splendido panorama che dalla rocca domina la vallata fino al mare.

Cosa si mangia: Protagonisti della tavola sono le castagne e le specialità della caccia, accompagnati dalla tradizione culinaria romagnola: castagne in tutte le varianti: proposte arrostite (caldarroste), bollite, trasformate in dolci rustici e abbinate al classico vino novello. Menu ricchi che esaltano la carne di cinghiale, i prodotti del sottobosco e le ricette tradizionali del territorio.

Sagre Emilia Romagna ottobre 2026: La Bonissima - Modena

Dove: La manifestazione si svolge nel centro storico di Modena, in Emilia-Romagna.

Quando: L'evento è in programma da venerdì 16 ottobre a domenica 18 ottobre 2026.

Di cosa si tratta: La Bonissima è una grande manifestazione gastronomica che celebra nel cuore di Modena le eccellenze culinarie che hanno reso celebre il territorio a livello internazionale. Il programma propone un ricco percorso tra degustazioni, mercati di prodotti tipici e incontri culturali dedicati alla storia del cibo, offrendo ai visitatori un vero e proprio viaggio nei sapori autentici e nella tradizione modenese.

Cosa si mangia: Protagonisti assoluti della festa sono i prodotti simbolo della gastronomia modenese e i piatti caldi della tradizione: aceto balsamico tradizionale e IGP, parmigiano reggiano, prosciutto di Modena e amarene IGP. Un'ampia selezione di grandi classici locali tra cui tortellini, zampone e cotechino.

Festa d'autunno dei ciccioli balsamici - Albinea

Dove: La manifestazione si svolge ad Albinea, comune situato in Emilia-Romagna.

Quando: L'evento è in programma da sabato 24 ottobre a domenica 25 ottobre 2026.

Di cosa si tratta: La Festa d'Autunno Ciccioli Balsamici celebra due tra le tradizioni più forti e caratteristiche della gastronomia emiliana. L'appuntamento ospita il Palio del Cicciolo, gara in cui i maestri norcini si sfidano nella cottura lenta del maiale, e un concorso dedicato all'aceto balsamico. Il programma si arricchisce con mercatini di prodotti locali, degustazioni guidate, incontri culturali e spettacoli popolari che trasformano la cittadina in un punto di riferimento per gli amanti della cucina contadina e del folclore.

Cosa si mangia: Protagonisti assoluti della tavola sono le specialità della norcineria e i condimenti della tradizione reggiana: croccanti bocconi di maiale preparati al momento dai norcini secondo antichi procedimenti di cottura. Degustazioni di aceto balsamico tradizionale e piatti tipici dell'autunno emiliano realizzati per esaltare i sapori intensi del territorio.

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