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Sagre Lazio agosto 2026, anche questo mese il programma è assai ricco di eventi. Ad agosto - soprattutto nella prima parte del mese - sono tante le sagre nel Lazio, appuntamenti ormai fissi che uniscono al buon cibo anche musica, cultura e convivialità. Del resto con questo gran caldo cosa c'è di meglio del passare una serata fuori e in compagnia, assaporando alcune delle tipicità più succulente del territorio? Le sagre Lazio agosto 2026 poi propongono alcuni dei piatti tipici più celebri della regione, il tutto accompagnato dalla musica dal vivo e dall'intrattenimento per grandi e piccoli. Vediamo allora nel dettaglio quali sono le sagre in calendario ad agosto 2026 nel Lazio, una sorta di guida per non perdersi i vari appuntamenti enogastronomici in programma.
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Dalla pizza fritta agli strozzapreti, fino alle rane e le cozze e pecorino, sono diversi - e succulenti - gli appuntamenti di questo mese in regione dedicati ai buongustai. Ecco allora nel dettaglio il calendario delle sagre Lazio agosto 2026, con tutte le informazioni su date, orario e, naturalmente, cosa si mangia.
Dove: in Piazza XXIV Maggio di Vico nel Lazio.
Quando: sabato 1 e domenica 2 agosto 2026.
Orari: apertura degli stand a partire dalle ore 19:00.
Di cosa si tratta: la terza edizione della Sagra della Pizza Fritta anima il centro storico del borgo ciociaro con musica, intrattenimento e stand gastronomici. Oltre al cibo e all'intrattenimento, occorre sottolineare la location d'eccezione visto che stiamo parlando di uno dei borghi medievali più suggestivi della Ciociaria.
Cosa si mangia: pizza fritta alle verdure o con mortadella, supplì, patatine, tartalicchi e, la domenica, anche baccalà e verdure pastellate con fiori di zucca.
Dove: Villa Santo Stefano in provincia di Frosinone.
Quando: sabato 1 agosto 2026.
Orari: ore 18:30 apertura mercatino, ore 20:00 apertura stand gastronomici.
Di cosa si tratta: la 46ª Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta con Mozzarella di Bufala celebra due prodotti simbolo della cucina ciociara, ovvero i cecapreti - tipico formato di pasta locale - e la carne di bufala. Una sagra autentica che si basa sui sapori e sulle tipicità del territorio, ma oltre alla musica ci sarà anche un mercatino e la possibilità di visitare una mostra fotografica.
Cosa si mangia: cecapreti conditi al sugo, bufaletta alla griglia e piatti misti a base di carne di bufala.
Dove: Fiumicino in Largo Paolo Borsellino.
Quando: dal 23 luglio fino a domenica 2 agosto 2026.
Orari: a partire dalle ore 18:00.
Di cosa si tratta: una delle feste più amate del litorale romano che unisce il gusto del mare a quello della tradizione casearia laziale. In totale sono ben undici serate dove il villaggio della festa ospiterà stand gastronomici, spettacoli musicali dal vivo, cabaret, intrattenimento e appuntamenti dedicati a tutte le età, con tavoli all'aperto affacciati sul lungomare e tanta musica dal vivo ogni sera.
Cosa si mangia: cozze in tutte le varianti - dal gratin alla marinara - abbinate al pecorino romano servito in diverse preparazioni.
Dove: Monteleone Sabino in provincia di Rieti.
Quando: 1 e 2 agosto 2026.
Orari: apertura stand dalle ore 19:30.
Di cosa si tratta: la sagra porta in tavola le fettuccine fatte a mano secondo la ricetta tradizionale sabina - farina, uova e sapiente uso del mattarello, poi riccamente condite -, in un borgo immerso tra colline e uliveti. Il piccolo centro storico così per l'occasione si riempie di stand, bancarelle e musica popolare.
Cosa si mangia: fettuccine alla trebulana condite con sugo di carne e funghi, accompagnate da salumi e formaggi del territorio.
Dove: Canale Monterano in provincia di Roma.
Quando: dal 7 al 9 agosto 2026.
Orari: apertura stand dalle ore 19:30.
Di cosa si tratta: è una delle sagre più conosciute della zona che per tre serate anima il borgo con stand gastronomici, mercatini e spettacoli musicali. Le pappardelle sono protagoniste in diverse varianti di condimento, ma il nostro consiglio è quello di prendervi un po' di tempo anche per visitare questo bellissimo borgo poco distante da Roma.
Cosa si mangia: pappardelle al ragù di cinghiale, al sugo di funghi porcini e alla boscaiola, oltre a grigliate miste e dolci fatti in casa.
Dove: Agosta, nel cuore della Valle dell'Aniene in provincia di Roma.
Quando: 8 e 9 agosto 2026.
Orari: apertura stand dalle ore 19:30.
Di cosa si tratta: giunta alla sua 23ª edizione, questa è una sagra molto rappresentativa dell'entroterra laziale. Al centro ci sono due ingredienti legati alla cucina contadina del luogo. Le rane così sono preparate fritte in pastella croccante o cucinate in umido, mentre i fagioli regina - vero e proprio presidio gastronomico della zona - sono serviti in gustose zuppe.
Cosa si mangia: rane fritte o in umido e il celebre fagiolo regina di Agosta, cucinato in zuppa o come contorno.
Dove: Sonnino in provincia di Latina.
Quando: 8 e 9 agosto 2026.
Orari: apertura stand a partire dalle ore 20:00.
Di cosa si tratta: la 12ª Sagra della Zazzicchia celebra questa salsiccia tipica sonninese preparata secondo la ricetta tramandata di generazione in generazione. L'evento anima le vie del centro storico con stand, musica e intrattenimento per tutta la famiglia.
Cosa si mangia: zazzicchia alla brace accompagnata da pane casereccio, contorni di stagione e vino locale.
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