Sagre Emilia-Romagna marzo 2026, l'occasione è ghiotta in tutti i sensi per assaporare alcuni dei piatti maggiormente simbolici - e particolari - di questa splendida regione. Come di consuetudine marzo è il mese in cui si rimette in moto il calendario delle sagre in Emilia-Romagna, con tanti appuntamenti in molti casi storici che ritornano puntuali. In questo mese poi è forte la connessione con il periodo pre-pasquale, con diverse località che ripropongono le proprie pietanze tradizionali di questo periodo.

Dalla pagnotta pasquale alle raviole dolci di San Giuseppe, sono queste alcune delle pietanze protagoniste delle sagre in Emilia-Romagna a marzo 2026. Questa Regione però ha una grande varietà ambientale, ecco allora la presenza anche di sagre dedicate alle lumache d’élite, alle anguille e alle rane, senza dimenticare l'immancabile pasta ripiena autentico fiore all'occhiello della cucina locale. Siete incuriositi? Vediamo allora quali sono le sagre Emilia-Romagna marzo 2026 in programma, con tutte le informazioni in merito a questi appuntamenti che uniscono il buon cibo al divertimento e alla cultura.

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Le sagre in Emilia marzo 2026

Sagra dell’Anguilla e delle Rane - Molinella (BO)

Dove: Molinella (Bologna)
Quando: 1, 7 e 8 marzo 2026 (prosegue in marzo)
Orari: sabato solo cena ore 19:30, domenica solo pranzo ore 12:00
Di cosa si tratta: storica sagra che celebra la cucina popolare legata ai prodotti delle acque interne, con piatti tradizionali a base di anguilla e rana.
Cosa si mangia: anguilla in umido, preparazioni con rane, piatti tradizionali emiliani e anche specialità come cozze alla tarantina, risotto alla marinara e tagliolini al salmone.

Sagra della Lumaca d’Elite - Casumaro (FE)

Dove:  Casumaro (Ferrara)
Quando: 13-15 marzo e 20-22 marzo 2026
Orari: venerdì e sabato dalle 19:30, la domenica dalle 12:30
Di cosa si tratta: protagonista è la lumaca da gustare in diverse preparazioni. La sagra è un punto di riferimento regionale per chi ama sperimentare piatti originali e tradizionali, con stand di produttori e momenti di approfondimento gastronomico.
Cosa si mangia: lumache cucinate secondo ricette locali, esaltate da erbe aromatiche e accompagnate da vini regionali e prodotti da forno.

Festa della Raviola - Trebbo di Reno (BO)

Dove: Trebbo di Reno (Bologna)
Quando: 13-15 marzo 2026
Orari: venerdì dalle ore 16:00, sabato e domenica dalle ore 10:00
Di cosa si tratta: festeggiamento delle raviole tipiche locali, dolci tradizionali - una pasta frolla ripiena di mostarda bolognese - legati alle celebrazioni di San Giuseppe e alla festa del papà. Presente anche un mercatino, ma non mancheranno anche intrattenimento e competizioni popolari legate alla preparazione casalinga dei dolci.
Cosa si mangia: raviole dolci ripiene di mostarda bolognese o crema pasticcera, accompagnate da altre specialità dolciarie e prodotti locali.

Sagra del Raviolo - Casalfiumanese (BO)

Dove: Casalfiumanese (Bologna)
Quando: 21 e 22 marzo
Orari: giornata
Di cosa si tratta: tra le Sagre Emilia-Romagna marzo 2026 da non perdere questo evento tradizionale con secolare storia - quella di quest'anno è la 101ª edizione -, oggi noto anche per la spettacolare usanza del “lancio dei ravioli”, unendo folklore, competizioni popolari e gastronomia.
Cosa si mangia: ravioli dolci tradizionali preparati secondo ricette antiche e accompagnati da prodotti tipici locali.

Sagra della Pagnotta Pasquale - Sarsina (FC)

Dove: Sarsina (Forlì-Cesena)
Quando: 22 e 29 marzo 2026
Orari: mattina e pomeriggio
Di cosa si tratta: due domeniche dedicate alla pagnotta pasquale tradizionale, con bancarelle di prodotti locali, concours di panificazione, animazione e musica. È uno degli eventi più rappresentativi del territorio in vista delle festività pasquali, arrivato nel 2026 alla sua 41ª edizione.
Cosa si mangia: pagnotta pasquale e altri lievitati tipici, prodotti da forno, formaggi e salumi locali, accompagnati da vini delle colline forlivesi

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