Bancarelle di legno strette all’ombra del Duomo, ottoni che suonano dall’alto, profumo di vin brulé e mandorle tostate, e poi campanacci, maschere cornute, cori in costume sul palco del teatro del festival: Salisburgo a Natale cambia passo, e lo fa con un calendario fitto quasi quanto quello della sua estate musicale. La città di Mozart – che in Avvento sembra ricordarsi di essere anche quella di Stille Nacht – accende i mercatini giovedì 19 novembre 2026, e da lì fino all’Epifania mercati, concerti e sfilate si sovrappongono, ciascuno con giorni e orari propri. Chi sta organizzando un weekend farà bene, allora, a guardare il calendario prima ancora del volo. Ecco, piazza per piazza, che cosa si trova aperto e che cosa si può vedere, con i dati pubblicati da Tourismus Salzburg.
Salisburgo a Natale, il calendario dei mercatini
Sui tempi dei mercatini di Natale a Salisburgo, la risposta è semplice: si parte tutti insieme, o quasi. Il 19 novembre aprono i tre mercati del centro – Domplatz e Residenzplatz, Mirabellplatz e lo Sternadvent – insieme all’Avvento del castello di Hellbrunn; la Fortezza arriva una settimana dopo e procede a singhiozzo, solo nei fine settimana. Le chiusure, invece, sono scaglionate: Hellbrunn alla vigilia, Mirabellplatz a San Silvestro, il Christkindlmarkt a Capodanno, lo Sternadvent all’Epifania.
Domplatz e Residenzplatz, cinque secoli di bancarelle
Il Christkindlmarkt è il cuore dell’Avvento salisburghese, e non solo per le dimensioni – un centinaio di stand stretti tra il Duomo e la Residenza, sotto un cielo di luci disegnato apposta. Le sue radici risalgono alla fine del Quattrocento, quando davanti alla cattedrale si teneva il Tandlmarkt, un mercato di merci varie, ribattezzato nel Seicento Nikolaimarkt perché si svolgeva nelle settimane attorno a San Nicola; la forma attuale, quella che si vede nelle cartoline, risale al 1974. Quest’anno resta aperto dal 19 novembre 2026 al 1° gennaio 2027: dal lunedì al giovedì dalle 10 alle 20:30, il venerdì dalle 10 alle 21, il sabato dalle 9 alle 21, la domenica e i festivi (8 dicembre compreso) dalle 9 alle 20:30.
Le feste hanno orari a parte. Alla vigilia si chiude alle 15, il 25 e il 26 dicembre si va dalle 11 alle 18, dal 27 al 30 si torna all’orario pieno dalle 10 alle 20:30. A San Silvestro le bancarelle aprono alle 10 e restano accese almeno fino alle 18 – i chioschi di cibo e bevande tirano invece fino all’una di notte – mentre il 1° gennaio concede un’ultima giornata dalle 11 alle 18. Nel cortile della Residenza, a pochi passi dagli stand, è allestita anche la mostra dei presepi: una deviazione che vale la sosta.
Mirabellplatz e le Stern-Arkaden
Oltre la Salzach, davanti al castello e ai giardini di Mirabell – sì, quelli in cui Julie Andrews e i piccoli von Trapp cantavano Do-Re-Mi in Tutti insieme appassionatamente – il Weihnachtsmarkt di Mirabellplatz apre anch’esso il 19 novembre e resta fino al 31 dicembre, dalla domenica al giovedì dalle 10 alle 20, il venerdì e il sabato fino alle 21. Anche qui il calendario si accorcia sotto le feste: il 24 dicembre dalle 10:00 alle 15:00, il 25 e il 26 dalle 11:00 alle 18:00, dal 27 al 31 dalle 10:00 alle 19:00. Il mercoledì e nei fine settimana, alle 17:15, davanti al castello suonano gli ottoni.
Il più longevo, però, è un altro. Lo Sternadvent, con il suo mercato invernale, occupa le arcate che collegano Getreidegasse e Griesgasse, a due passi dalla casa natale di Mozart, e accompagna la città dal 19 novembre al 6 gennaio 2027: dalla domenica al giovedì dalle 11:00 alle 19:00, il venerdì e il sabato fino alle 20:30, con un orario ridotto dalle 10 alle 15 il 24 e il 31 dicembre e dalle 11 alle 18 nei primi giorni di gennaio. È l’unico a tirare dritto fino all’Epifania (salvo modifiche, avverte l’ente con un certo realismo).
In alto sulla Fortezza, in basso tra i giochi d’acqua
Il mercatino più panoramico va conquistato. Quello nel cortile della Fortezza di Hohensalzburg apre soltanto in quattro fine settimana – 27-29 novembre, 4-8 dicembre con il ponte dell’Immacolata, 11-13 e 18-20 dicembre – dalle 11 alle 19. Si sale a piedi, gratis, oppure con la funicolare, che si paga a parte come gli ambienti interni del castello; lassù, con la città vecchia ai piedi e le Alpi sullo sfondo, il vin brulé ha tutto un altro sapore.
Tutt’altra atmosfera a sud del centro, a Hellbrunn, la residenza estiva che il principe arcivescovo Markus Sittikus si fece costruire all’inizio del Seicento e che deve la sua fama ai giochi d’acqua con cui sorprendeva (e bagnava) gli ospiti. Qui l’Hellbrunner Adventzauber festeggia la venticinquesima edizione e resta aperto fino al 24 dicembre: dal martedì al venerdì dalle 13 alle 20, il sabato, la domenica e l’8 dicembre dalle 10 alle 20. Il lunedì è chiuso, con l’eccezione di lunedì 21 dicembre, in calendario dalle 13 alle 20. La vigilia si chiude alle 14.
Ottant’anni di Adventsingen
Ma vivere il Natale a Salisburgo significa anche assistere alle recite tradizionali. Tutto cominciò nel 1946, quando Tobias Reiser, cantore e musicista salisburghese, invitò alcuni conoscenti a ritrovarsi per cantare insieme in attesa del Natale. Da quel piccolo rito tra amici è nato il Salzburger Adventsingen, che ha cambiato casa più volte – la sala imperiale della Residenza nel 1950, l’aula magna dell’Università due anni dopo – fino ad approdare nel 1960 al Großes Festspielhaus, il teatro del festival, dove va in scena ancora oggi. Per gli 80 anni lo spettacolo si intitola Das große Geheimnis, «Il grande mistero», e guarda alle proprie origini.
Le recite vanno dal 27 novembre al 13 dicembre 2026. Si comincia venerdì 27 alle 19:30, poi le repliche si concentrano nei fine settimana, alle 14 e nel tardo pomeriggio, con una data infrasettimanale l’8 dicembre alle 14. Un’ora e quaranta, senza intervallo. I biglietti si comprano alla biglietteria dell’Heimatwerk, in Residenzplatz 9, oppure online sul sito ufficiale dello spettacolo, come indica SalzburgerLand: con poche date e un solo teatro, conviene muoversi per tempo.
Krampus, Perchten e campanacci
Poi ci sono loro. Pelli irsute, corna, maschere intagliate nel legno e campanacci legati in vita: non c’è Natale a Salisburgo senza Krampus, che nella tradizione alpina accompagnano San Nicola e mettono paura – per finta, s’intende – ai bambini poco giudiziosi, a Salisburgo si fanno vedere in due appuntamenti principali. Domenica 29 novembre, alle 15, gli Stefani-Perchten sfilano nel cortile della Fortezza, nel primo weekend del mercatino in quota; sabato 5 dicembre, alla vigilia di San Nicola, il Krampuslauf del gruppo Salzburger Falkenpass attraversa la città vecchia, dal Festspielhaus a Getreidegasse, Alter Markt e Sigmund-Haffner-Gasse. Il programma del Christkindlmarkt aggiunge un corteo di Perchten il 21 dicembre, la prima delle Rauhnächte, le notti d’inverno in cui, secondo la tradizione, gli spiriti vanno tenuti a bada con il frastuono.
Il weekend giusto per godersi Salisburgo a Natale
Il periodo migliore dipende da cosa si cerca. Il primo fine settimana utile, 21-22 novembre, ha il vantaggio della calma: sono già aperti il Christkindlmarkt, Mirabellplatz, lo Sternadvent e Hellbrunn, mentre Fortezza e Adventsingen devono ancora partire. Chi vuole tutto insieme deve aspettare. I weekend del 28-29 novembre e del 5-6 dicembre sono i più pieni – mercatini aperti ovunque, recite al Festspielhaus, Krampus in Fortezza o per le vie del centro – e il ponte dell’Immacolata aggiunge la recita dell’8 dicembre, festivo anche in Austria. Dopo il 13 dicembre l’Adventsingen chiude il sipario, la Fortezza resiste fino al 20 e la città si prepara alle feste con orari più corti. Per un quadro più ampio ci sono le date dei mercatini di Natale 2026 e la nostra selezione dei mercatini di Natale preferiti in Europa.
Oberndorf, dove nacque Stille Nacht
Fuori città, a nord, sulla riva della Salzach che lì segna il confine con la Baviera, c’è un paese che deve la propria fama a una sola sera. A Oberndorf, la vigilia di Natale del 1818, nella chiesa di San Nicola si cantò per la prima volta Stille Nacht, su testo del giovane sacerdote Joseph Mohr e musica del maestro Franz Xaver Gruber, con l’accompagnamento di una chitarra. La chiesa non esiste più. Al suo posto, dal 1937, sorge la piccola cappella commemorativa, e nell’ex canonica il museo di Stille Nacht racconta la storia del canto che ha fatto il giro del mondo: in Avvento è aperto tutti i giorni dalle 10 alle 18, fino al 6 gennaio. Ogni 24 dicembre, alle 17, davanti al monumento a Gruber e Mohr si tiene la cerimonia in ricordo dei due autori, e il canto torna a risuonare là dove era nato.
Insomma, a Salisburgo l’Avvento ha più date di un festival: basta scegliere quella giusta (e un buon paio di guanti).
Scritto da Morgana Fois
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