Nel cuore dell'estate, la Lombardia ad agosto 2026 si anima con un ricchissimo palinsesto di sagre, feste patronali e rassegne enogastronomiche. Dalle sponde panoramiche dei grandi laghi (Garda, Como, Iseo e Maggiore) fino alle vette delle Alpi Valtellinesi, passando per le colline dell'Oltrepò Pavese. Ogni angolo della regione celebra le proprie radici culturali e gastronomiche con eventi all'insegna del buon cibo e del divertimento all'aria aperta.

Se vi state chiedendo cosa fare ad agosto in Lombardia durante i weekend o per una gita fuori porta a Ferragosto, le sagre di paese sono la meta perfetta per abbinare relax e tradizioni locali. Rappresentano l'occasione ideale per assaporare i piatti simbolo della cucina lombarda: dai pizzoccheri della Valtellina alla polenta taragna, dai risotti mantovani ai formaggi d'alpeggio DOP (come Bitto e Taleggio), fino ai vini pregiati della Franciacorta e dell'Oltrepò.

Calendario sagre Lombardia agosto 2026

In questo articolo trovate la selezione dei principali appuntamenti gastronomici di agosto 2026 con date, menù e dettagli utili. Per le province di Milano, Bergamo, Brescia, Como, Lecco, Sondrio, Varese, Pavia, Cremona, Mantova, Lodi e Monza Brianza.

Sagra degli Scarpinocc - Parre

Dove: Parre (Bergamo)

Quando: 21 - 23 agosto 2026

Di cosa si tratta: L'evento è un omaggio alla tradizione contadina orobica e a una ricetta storica tramandata di generazione in generazione, capace di trasformare ingredienti semplici in un'eccellenza culinaria riconosciuta in tutta la regione. Un grande evento di festa e ritrovo collettivo animato dall'autentica ospitalità seriana. Le serate trascorrono tra le piazze del paese con un ricco programma di musica dal vivo, spettacoli e varie attività.

Cosa si mangia: I protagonisti assoluti sono gli Scarpinocc di Parre, la tipica pasta fresca ripiena fatta a mano a base di pane, formaggio, uova e spezie (senza carne), servita con un generoso condimento di burro fuso e salvia. Il menù propone inoltre altre specialità orobiche come la bergna (carne di pecora essiccata e stagionata), strinù (la tipica salamella alla griglia), arrosticini, costine, spiedini e l'immancabile polenta.

Sagra della Brusadela - Romagnese

Dove: Oltrepò Pavese (Pavia)

Quando: 23 agosto 2026

Di cosa si tratta: Nata in origine come ricca merenda preparata nei forni a legna per rifocillare i contadini durante la vendemmia, questa festa profuma oggi di ricordi, farina e genuina convivialità di un tempo. Un evento suggestivo e familiare che anima le vie del paese con i profumi dei forni a legna accesi per l'occasione. L'atmosfera calda e accogliente è arricchita da musica dal vivo, balli popolari in piazza, mercatini di prodotti artigianali e giochi tradizionali per i più piccoli.

Cosa si mangia: La protagonista assoluta è la brusadèla, la tipica focaccia rustica dolce ricoperta di zucchero e burro o arricchita con uvetta e aromi naturali. Gli stand gastronomici propongono inoltre i grandi piatti della cucina pavese. Selezioni di salumi tipici dell'Oltrepò, risotti, brasati e contorni di stagione, il tutto annaffiato da vini rossi e robusti come la Bonarda e il Barbera locali.

Sagre Lombardia agosto 2026: Sagra del capù e festa del folclore - Parre

Dove: Parre (Bergamo)

Quando: 1 - 2 agosto 2026

Di cosa si tratta: Un'intensa festa di piazza e un'importante passerella culturale. L'evento ospita infatti raduni ed esibizioni di gruppi folk provenienti da tutta Italia e dall'estero. Questi, vestiti nei loro costumi tradizionali, animano il paese con canti, danze e musiche popolari coinvolgenti. Più di un semplice appuntamento gastronomico, l'evento si configura come un festival del folklore che unisce sapori antichi, tradizione contadina e un'atmosfera viva.

Cosa si mangia: Il re della festa è il capù, la tipica e saporita polpetta d'ispirazione povera avvolta in foglie di verza, preparata con carne macinata, pane raffermo, formaggio, uova e spezie. Cotti lentamente e serviti fumanti, i capù vengono accompagnati da polenta o ricchi sughi di carne, da degustare insieme alle altre specialità della cucina bergamasca.