È iniziato lunedì 7 settembre Vinòforum 2026, una manifestazione dedicata ai vini e ai prodotti dell’alta cucina. Una settimana di degustazioni, incontri, cene d’autore e altre iniziative che si terranno nella cornice romana di Piazza di Siena a Villa Borghese. Un’occasione per assaporare le specialità provenienti da tutta Italia e da alcuni dei più importanti produttori mondiali.
L’evento, in breve
Vinòforum è un evento enogastronomico che quest’anno festeggia la sua 23esima edizione. Il vino, il buon cibo e le eccellenze dei prodotti italiani vengono celebrati in Piazza di Siena, nel Parco di Villa Borghese, grande area verde cittadina situata nel cuore di Roma.
Seconda su scala nazionale dietro Vinitaly, si tratta della principale fiera enologica e gastronomica romana e dell’intero centro-sud italiano, una manifestazione che ha come principale obiettivo la promozione della cultura agroalimentare italiana. L’atmosfera è conviviale ma anche raffinata, anche per via dell’approccio orientato al business, alla formazione, oltre all’intrattenimento e alla degustazione.
Leggi anche: Cosa sono le buchette del vino e dove trovarle
Il programma di Vinòforum 2026
Protagoniste le oltre 800 cantine e gli spazi ristorazione presenti a Vinòforum 2026 con maestri pizzaioli, chef stellati, food show e incontri con i produttori ad animare le sette serate con cui si articola l’evento. Sono più di 3.200 le etichette presenti, per accontentare praticamente tutti.
Al centro ci sono le degustazioni, con tanti appuntamenti a fare da contorno all’evento, che conta approfondimenti dedicati a prodotti e territori, sette cene d’autore affidate ad altrettanti chef, un percorso riservato al Parmigiano Reggiano, masterclass dedicate al Sangiovese, al Chianti Classico, al Pinot Nero della Borgogna, allo Champagne, al Sakè giapponese e a varie altre specialità nazionali e internazionali.
Per il programma completo di Vinoforum 2026, vi invitiamo a consultare il sito web al seguente indirizzo: vinoforum.it/programma.
Leggi anche: Enoturismo anche in estate: quando il vino si mescola al mare
Come partecipare
Vinòforum 2026 si tiene da lunedì 7 a domenica 13 settembre, dalle ore 19:00 alle 24:00, tranne venerdì 11 e sabato 12, con chiusura posticipata all’una del mattino. Ci sono varie tipologie di biglietti, a partire da 18 euro il giornaliero e da 40 euro il pass da 3 giorni, costi che variano in base al tipo di serata e da ciò che comprendono.
Leggi anche: Stelle cadenti. Il lato oscuro dell’alta cucina, tra abusi di potere e silenzi
Sono tutti acquistabili online (vinoforum.it/biglietti) e tutti, oltre all’ingresso, includono il calice, un carnet da 10 degustazioni di vino e l’accesso alle degustazioni guidate gratuite. Maggiori informazioni sono reperibili sul sito web di Vinòforum 2026 menzionato.
Vuoi di più? Estendi il tuo mondo digitale con la nostra app – scaricala subito!
